Ayam ungkep bumbu kuning

November 22, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep bumbu kuning memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini udah sering banget saya pakai tiap bikin ayam ungkep, nemu di grup masak FB beberapa tahun yg lalu. Hari ini si kakak request ayam goreng, walaupun harga ayam di Makassar lagi naik, gpp lah, nyenengin anak itu WAJIB bagiku, karna setelah keinginannya di penuhi, dia bakal nurut banget sama orangtua, Alhamdulillah 'alaa kulli haal...😇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep bumbu kuning:

1 ekor ayam (± 500gr nya sy sisihkan untuk menu lain)
Secukupnya air untuk merebus ayam
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus :
6 siung bawang putih
1,5 sdt ketumbar bubuk
Sejempol jahe
2 ruas kunyit
Sejempol lengkuas muda
3 batang sereh,putihnya saja
1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep bumbu kuning

Cuci bersih ayam lalu masukkan kedalam wajan beserta bumbu halus, tambahkan air sampai ayam terendam.
Setelah mendidih, baru masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai ayam matang dan air berkurang. Matikan kompor, mau langsung di goreng/masukkan thinwal untuk stok. (tunggu dingin lalu masukkan ke kulkas).
Ayam ungkep setelah di goreng siap dinikmati 😋