Ayam Suwir Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Sambal Matah memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengakali sisa ayam semalam, krn udh bosen makan ayam potongan besar. Jd lah menu ayam suwir, di tambah dg sambal matah. Ini beneran bsa ngabisin nasi sebakul 😍 mksh mba anif resep nya. Source : @dapurkobe @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_Anifagustina #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah:

1. 3 potong ayam yg sudah di ungkap
2. Bumbu halus :
3. 3 siung bawang putih (sy 2 siung)
4. 1 siung bawang merah (tmbahan sy)
5. 1 butir kemiri
6. 1/2 sdt ketumbar
7. 1 sdm saos tiram
8. Bahan sambal matah :
9. 15 buah cabe rawit merah (me 6 buah)
10. 6 siung bawang merah
11. 3 batang serei (sy 1 batang)
12. 2 lembar daun jeruk
13. 1/2 sdm gula pasir
14. 1 sdm perasan jeruk nipis
15. 5 sdm minyak goreng panas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah

1. Suwir suwir ayam, ulek bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan saos tiram selera aduk rata, kemudian tambahkan ayam suwir aduk kembali. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
3. Siapkan bahan sambal matah, iris bawang merah, cabe, serei, daun jeruk, dan gula masukan kedalam wadah lalu beri perasan jeruk nipis
4. Panaskan minyak, lalu siram sambal dengan minyak panas.
5. Susun ayam di dalam piring saji, siram dengan sambal matah di atas nya. Siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam Suwir Sambal Matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!