Ayam suwir (ayam potong)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam suwir (ayam potong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam suwir (ayam potong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam suwir (ayam potong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam suwir (ayam potong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam suwir (ayam potong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam suwir (ayam potong) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam suwir (ayam potong):

1. 1/2 ekor ayam
2. 1 cm lengkuas
3. 2 lembar daun salam
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 buah serai
6. 3 sdm kecap manis
7. 1,5 gelas air
8. 2 sdm gula merah (sudah di serut)
9. Secukupnya gula putih, garam, penyedap rasa & lada bubuk
10. Bumbu halus :
11. 6 buah cabe merah
12. 5 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 2 buah kemiri
15. 1 cm jahe
16. Sedikit ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam suwir (ayam potong)

1. Rebus ayam yang sudah dicuci sampai matang. Jika sudah matang, suwir2 (me : dipotong-potong campur dengan tulang)
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
3. Jika sudah harum, tambahkan 1,5 gelas air dan masukkan gula merah, gula putih, garam, penyedap rasa & lada bubuk.
4. Masukkan ayam yang sudah di suwir2 atau di potong-potong. Masak hingga airnya sedikit menyusut dan tes rasa.

Itulah cara membuat Ayam suwir (ayam potong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!