Ayam Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Woooooo ini rasanya enduls deh,, biasanya kan bikin ayam bakar biasa aja, yang ayamnya dilumuri bumbu dan dibakar,, nah ini beda banget.. ayamnya itu diungkep dulu dengan bumbu, trus dibalurin bumbu lagi lanjut dibakar dan dilumurin bumbu yang beda lagi... alamaakk enak pokoknya... Double² bumbu yang bikin makan gag brenti.. ada rasa pedes dan manisnya... pokoke enak dehh..🤤 Aku pake takaran sendiri aja tapi tetep bumbu yang sama dengan mba Vina, soalnya di resep mba Vina pake 2 ekor ayam, sedangkan aku cuma 7 potong ayam 🤭😅 Bahagia dan selalu sehat ya mba Vina dan keluarga 🤗🥰 Source : @vinahimatur #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_VinaHimatur #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang:

1. 7 potong ayam
2. Bumbu Ungkep :
3. 1/2 sachet bawang putih bubuk
4. 1 sdt ketumbar bubuk
5. 1/2 sdt kunyit bubuk
6. 1 cm jahe (sy skip lagi kosong)
7. Bumbu Oles :
8. 1 sdm margarin
9. 2 sdm kecap manis
10. 1 sdt minyak goreng
11. Bumbu Panggang :
12. 4 bh bawang merah
13. 4 siung bawang merah
14. 3 bh cabe merah keriting
15. 1/2 bh tomat
16. 2 btr kemiri
17. 2 sdm kecap manis
18. 10 bh cabe rawit hijau
19. 1 bh asam kandis (resep asli air asam jawa)
20. 1 sachet terasi abc
21. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk (tambahan sy)
22. Secukupnya minyak goreng (sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang

1. Masukan bumbu oles ke dalam mangkok, aduk rata. Blender cabe rawit, cabe merah, duo bawang, kemiri dan tomat hingga halus.
2. Masukan bumbu panggang ke dalam wajan, masak bumbu hingga airnya agak menyusut, masukan asam kandis, terasi, kaldu jamur bubuk dan kecap manis, aduk rata.
3. Cuci ayam hingga bersih, ungkep ayam dengan bumbu ungkep hingga empuk. Bakar di teflon anti lengket / bara api sebentar saja (pada resep aslinya setelah diungkep langsung dibalurin bumbu oles aja moms).
4. Balur ayam dengan bumbu oles, bakar lagi ayam hingga kecoklatan dan matang. Lumuri ayam yang sudah dibakar ke dalam bumbu panggang, aduk rata. Angkat, sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!