Ayam Mentega Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Mentega Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Mentega Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Mentega Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Mentega Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Mentega Pedas adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Mentega Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Mentega Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyoba olahan ayam lagi. Ternyata masih banyak sekali yang belum pernah saya masak. Hehee... Source @elabundaela #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Mentega Pedas:

1. 6 ptg ayam (saya bag sayap)
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 3 lembar daun salam
4. 1/4 buah bawang bombay
5. 1/3 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 1 sdt kaldu jamur
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 1/3 gelas air matang (saya 6 centong sayur air kaldu)
10. 1 helai daun bawang iris
11. 1 sdm margarin/mentega
12. 1 sdm minyak goreng
13. 1 sdm kecap manis (tambahan saya)
14. Bumbu halus :
15. 2 siung bawang putih
16. 2 siung bawang merah
17. 9 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Mentega Pedas

1. Bersihkan ayam segar, kucuri jeruk nipis dan sedikit garam sambil dipijat pelan, diamkan sebentar lalu bilas di bawah air mengalir. Didihkan air, rebus ayam bersama daun salam kira2 20 menit lalu tiriskan ayam.
2. Panaskan minyak, masukkan ayam aduk2 sampai berubah warna, angkat. Minyaknya pindahkan, ganti dengan margarin. Tumis bumbu halus dan bombay sampai layu.
3. Beri air, masukkan ayamnya, aduk2. Masak sampai bumbu meresap rata dan kuah mengental. Koreksi rasa, terakhir taburi daun bawang masak sebentar angkat.
4. Salin ke piring saji, siap dinikmati.

Itulah cara membuat Ayam Mentega Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!