Ayam Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lada Hitam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lada Hitam:

1. 400 gram fillet paha atau dada ayam
2. 1/2 sdt merica bubuk
3. 1/2 sdt garam
4. 2 buah paprika,merah,kuning atau hijau
5. Bumbu :
6. 1 sdm minyak wijen
7. 1 sdm minyak untuk menumis
8. 1 buah bombay
9. 4 siung bawang putih,cincang halus
10. 2 cm jahe,cincang halus
11. Saus (aduk jadi satu)
12. 2 sdm kecap asin
13. 1 sdt merica hitam bubuk kasar
14. 3 sdm kecap manis
15. 1/2 sdm saos tiram
16. 1/2 sdt kaldu bubuk
17. 1/2 sdm gula pasir
18. 1/4 sdt garam
19. 200 ml air
20. 1 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lada Hitam

1. Masukkan fillet ayam kedalam mangkuk,tambahkan merica bubuk dan garam,aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng diwajan,masukkan ayam. Aduk dan tumis hingga air habis,ayam matang dan warna permukaanya agak kecoklatan.
3. Masukkan bawang bombay,bawang putih dan jahe,aduk dan tumis hingga bawang layu.
4. Tuangkan saus,aduk dan masak hingga mengental dan mendidih. Masukkan paprika. Tumis paprika sebentar saja agar layu.
5. Cicipi rasanya,sesuaikan asin dan manisnya. Angkat.

Itulah cara membuat Ayam Lada Hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!