Ayam kung pao

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kung pao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kung pao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kung pao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kung pao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kung pao adalah 2 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam kung pao diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kung pao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kung pao memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam ini masakan dari Tiongkok, Szechuan tepatnya. Khas agak pedas dengan taburan kacang mede, atau bisa ekonomisnya pakai kacang goreng. Saya masak porsi besar pakai 1 kg ayam karena banyak orang dirumah. Tapi dibawah ini saya tuliskan takaran resep aslinya Resep yutub chef devina hermawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kung pao:

1. 300 gr fillet ayam
2. 1/2 sdm arak masak (ops)
3. 2 sdt maizena
4. 1 sdm putih telur
5. 2 sdt kecap asin
6. 1 sdt minyak wijen
7. 1/2 sdt lada putih
8. 10-15 cabe keriting kering potong2
9. 1 ruas jahe besar iris tipis kotak/korek
10. 6 siung bawang putih iris tebal
11. 2 batang daun bawang iris besar
12. 50 gr kacang goreng
13. Saus (campur dlm wadah):
14. 2 sdm saus tiram
15. 3 sdm dark soy sauce
16. 3 sdm cuka
17. 2 sdm gula
18. 2 sdt maizena
19. 75 ml air kaldu / air biasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kung pao

1. Potong dadu ayam filet, marinasi dengan arak putih, maizena, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata dan diamkan minimal 15 menit
2. Siapkan bahan saus dan campur dalam 1 mangkuk. Siapkan bawang putih dan daun bawang, serta jahe.
3. Panaskan wajan, kalau bisa wajan anti lengket supaya cantik matang ayamnya, setelah ayam setengah matang masukkan bawang putih, jahe, cabe kering tumis sampai harum lalu masukkan saus, panaskan dengan api besar dan matangkan. Masukkan daun bawang dan kacang goreng, aduk rata siap sajikan

Itulah cara membuat Ayam kung pao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!