Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih tema ayam nih bunda. Karena stok ayam banyak, jadi ayam terus masaknya hihihi. Selamat mencuba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai:

1. 300 gr ayam dada fillet
2. 1 buah kentang (potong dadu)
3. 1 papan petai (potong sesuai selera)
4. 100 gr tepung terigu
5. 1 sdt merica bubuk
6. 1-2 sdt garam
7. 8 buah cabai merah keriting
8. 2 siung bawang putih
9. 5 siung bawang merah
10. 2 lembar daun salam
11. 3 lembar daun jeruk (robek tengahnya sedikit)
12. 1 batang serai (geprek)
13. 1/2 buah tomat
14. 1 butir telur
15. 1 sdt kaldu bubuk
16. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
17. 1/2 ruas jari jahe
18. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai

1. Cuci bersih ayam, potong kecil. Siapkan tepung terigu dalam wadah, masukkan merica bubuk, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt kaldu bubuk, aduk rata. Kocok lepas telur dalam wadah terpisah.
2. Masukkan ayam ke dalam telur. Kemudian ke dalam tepung terigu, sisihkan ke dalam wadah terpisah.
3. Siapkan bahan untuk bumbu halus, yaitu cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan jahe. Blender.
4. Panaskan minyak goreng dengan api cukup besar. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng ayam yang sudah ditepungi tadi. Goreng hingga warna sedikit kecokelatan. Sisihkan.
5. Lanjutkan goreng kentang sampai matang. Sisihkan.
6. Panaskan secukupnya minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus. Aduk rata, tunggu matang dan harum.
7. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga layu dan harum.
8. Masukkan ayam dan kentang. Aduk rata. Masukkan 1sdt garam, 1sdm gula, 1sdt kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.
9. Masukkan petai. Aduk lagi dan tunggu petai sedikit layu.
10. Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai siap dihidangkan dengan nasi panas bunda.

Itulah cara membuat Ayam Krispi Sambal Kentang dan Petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!