Ayam Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Plek ketiplek nyalin dari resepnya Om Rudy yg ada d youtube. Maa syaa Allaah. Enaak. Legit banget. Trus warnanya juga cantiik. Dagingnya juga juicy, ga kerin. Pokoke enaak, cobain deh 🥰🥰 Kalo kurang jelas langsung liyat videonya di channel Rudy dan Sahabat TV yaa 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap:

1. Bahan 1
2. 1 ekor ayam, potong 12
3. Bahan 2 (Marinasi)
4. 1/2 sdt kunyit bubuk
5. 2 sdt ketumbar bubuk
6. 1 sdt garam
7. 5 sdm air
8. Bahan 3
9. 4 sdm minyak goreng
10. 5 siung bawang putih
11. 6 siung bawang merah
12. 2 cm jahe
13. 3 cm lengkuas
14. 2 lembar daun salam
15. Bahan 4
16. 5 sdm kecap manis
17. 250 ml air
18. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap

1. Campur jadi satu bumbu marinasi, balurkan ke dalam wadah berisi ayam, sisihkan
2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, salam sampai harum
3. Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Masak sampai bagian luar ayam berubah kekuningan. Bolak balik ayam sampai semua warnanya kuning merata
4. Masukkan kecap manis, biarkan berbuih dan harum terkaramelisasi
5. Masukkan air, aduk ratap. Masak dengan wajan tertutup, gunakan api kecil ke sedang. Sesekali diaduk supaya warna dan matang merata. Masak sampai kadar air menyusut hingga setengah kurang.
6. Masukkan lada bubuk, aduk rata. Matikan api. Selesai

Itulah cara membuat Ayam Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!