Ayam Kampung Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Rica-rica memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya pedas, gurih, seger.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Rica-rica:

1. 1 ekor ayam kampung
2. Sereh, daun jeruk, daun kunyit
3. Secukupnya air asam jawa
4. Bumbu halus
5. 8 siung bawang merah
6. 6 siung bawang putih
7. 10 bh cabe rawit merah (bisa disesuaikan dengan selera)
8. Seruas kunyit
9. Seruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Rica-rica

1. Potong ayam, cuci bersih, dan lumuri dengan garam.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga matang dan tidak langu. Masukkan juga sereh, daun jeruk, dan daun kunyit.
3. Masukkan ayam, aduk sebentar, lalu masukkan air. Tutup dan masak hingga ayam empuk.
4. Setelah empuk, tambahkan garam, kaldu bubuk, sejumput gula, dan sedikit air asam jawa. Koreksi rasa.
5. Sesuaikan banyak nya kuah dengan selera. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Kampung Rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!