Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng adalah 4 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Serundeng diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku terinspirasi dari neng ayiie, keliatannya enak bgt.. ternyata hasilnya ngabisin 1 magiccom nasi😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. 1 ekor ayam uk kecil (potong 4 bagian)
2. 7 siung bawang putih
3. 4 butir kemiri
4. 2 cm jahe
5. 3 cm kunyit
6. 2 sdt ketumbar bubuk
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1 batang sereh
9. 2 lembar daun salam
10. 4 lembar daun jeruk
11. 250 gr lengkuas parut
12. 400 ml air
13. 2 sdt garam
14. 2 sdt kaldu ayam bubuk
15. 1 butir telur kocok

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, merica bubuk. Sisihkan
2. Cuci bersih ayam. Tiriskan.
3. Siapkan penggorengan besar, kompor masih dalam kondisi mati. Masukkan air, bumbu yg sdh dihaluskan, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas parut, garam, kaldu ayam, kemudian aduk hingga rata. Lalu masukkan ayam kemudian aduk rata.
4. Nyalakan kompor, masak hingga air menyusut.
5. Matikan kompor, lalu dinginkan. Jika sudah dingin, masukkan kocokan telur, aduk rata.
6. Panaskan minyak yg banyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan. Lalu tiriskan. (Saya hanya goreng 1 potong, sisanya saya masukkan chiller utk digoreng nanti).
7. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal ijo (resep sambal ijo sudah ada).

Itulah cara membuat Ayam Goreng Serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!