Ayam Goreng Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan punya persediaan bumbu lada hitam. Kalau dulu saya pernah masak dengan bahan ikan dori, kali ini saya pakai ayam. Biar gak bosen dengan variasi ayam goreng yang biasa, boleh dicoba resep yang satu ini. Happy weekend gaes😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lada Hitam:

1. 1 kg ayam, potong 12 bagian
2. 2 siung bawang putih, parut
3. 3 sdm tepung maizena
4. secukupnya Garam
5. Bahan tumisan :
6. 1 sachet bumbu lada hitam (saya pakai merk Bamboe)
7. 3 buah cabe hijau, buang biji, potong sesuai selera
8. 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
9. 1 siung bawang putih, cincang kasar
10. 1 batang daun bawang, potong2 sesuai selera
11. 100 ml air
12. Garam, Kaldu bubuk, Gula
13. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lada Hitam

1. Lumuri ayam dengan bawang putih parut, garam dan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan sampai bumbu meresap, minimal 30 menit dalam kulkas bawah. Lalu goreng ayam hingga kuning keemasan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu (memggunakan minyak sisa goreng ayam). Lalu masukkan cabe hijau. Aduk rata.
3. Beri air dan bumbu lada hitam. Aduk rata.
4. Lalu masukkan ayam goreng. Tes rasa. Bila dirasa kurang, boleh tambahkan sesuai selera. Biarkan sampai air menyusut. Matikan api. Taburi ayam dengan irisan daun bawang iris.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lada Hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!