Ayam Bakar Wong Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Wong Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wong Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Wong Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wong Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya dari Chef andalan di Keluargaku...😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo:

1. 1 kg Ayam Potong
2. 1 Batang Sereh (geprek)
3. 4 cm Lengkuas (geprek)
4. 3 Lembar Daun Salam
5. 3 Lembar Daun Jeruk
6. 3 Sdm Kecap Manis
7. 1/2 Sdm Garam
8. 1/2 Sdm Gula Jawa
9. 400 ml Air Biasa/ Air Kelapa
10. 4 Sdm Air Asam Jawa
11. Secukupnya Minyak Untuk Menumis
12. Bumbu Halus:
13. 4 Butir Kemiri
14. 6 Siung Bawang Merah
15. 2 Siung Bawang Putih
16. 1 Sdm Ketumbar
17. Bumbu Olesan:
18. Secukupnya Kecap Manis
19. 1 Sdm Margarin
20. 1 Sdt Ketumbar Halus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo

1. Bersihkan ayam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk hingga aroma wangi. Lalu masukkan air biasa, tunggu sampai air mendidih.
2. Jika air sudah mendidih, masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut. Lalu tambahkan air asam jawa, masak sebentar dan matikan api. (Gunakan api sedang agar matang merata dan bumbu meresap)
3. Campur semua bumbu oles. Panaskan teflon dan bakar ayam menggunakan api kecil agar tidak mudah gosong. Sambil dibakar sambil dioles-oles dengan bumbu beberapa kali.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Wong Solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!