Ayam bakar padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penampakannya ga kayak ayam bakar karena aku males bakar lama2 hehe Source michico octavian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar padang:

1. 1 kg ayam
2. Secukupnya santan kental dari sebutir kelapa tua
3. 1 lembar daun kunyit, simpulkan
4. 2 lembar daun salam
5. 4 lembar daun jeruk
6. 2 batang serai
7. Secukupnya garam dan penyedap
8. Bumbu Halus ::
9. 100 gr cabai merah keriting
10. 10 buah cabai rawit merah
11. 5 siung bawang putih
12. 4 butir bawang merah
13. 1 sdm ketumbar
14. 3 butir kemiri
15. 1 ruas jari jahe
16. 1 ruas jari kunyit
17. 1 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar padang

1. Masukkan santan, bumbu halus, daun2an dan serai ke dalam wajan. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk.
2. Masukkan ayam, garam, dan penyedap. Masak sampai santan kering dan hampir menyerupai rendang, kemudian matikan api. Aku ga sampe kering karena keburu hehe jadi ayamku polosan 🤣
3. Bakar ayam di atas pembakaran sampai bumbu kering dan sekali2 olesi ayam dengan sisa bumbu.
4. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!