Ayam Bakar Madu (Teflon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu (Teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu (Teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu (Teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu (Teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu (Teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu (Teflon) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu hari ini bikin Ayam Bakar Madu. Sudah lama banget gak bikin. Sebenarnya ini bikin yang ke 2 kalinya Resep mbak cantik @MutiaH86 cuma saya tambahkan ketumbar biar makin nyuuuss . Asli uenak banget anak2ku makan langsung habis 2 piring. Lapar apa doyaan 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu (Teflon):

1. 1/2 kg ayam
2. Bumbu Halus :
3. 3 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 3 butir kemiri
6. 1 ruas jahe
7. 1 sdt ketumbar
8. 13 biji merica utuh/ 1/4 sdt lada bubuk
9. Bumbu Cemplung :
10. 3 lbr daun salam
11. 3 lbr daun jeruk
12. 1 batang sereh
13. 100 ml santan kara
14. 1 sdm munjung gula merah
15. 5 sdm kecap manis
16. 2 sdm madu
17. 1 jeruk limau, peras
18. 1/2 sdt garam
19. 1/2 sdt kaldu bubuk
20. 500 ml air
21. 3 sdm minyak goreng, utk menumis
22. Bahan Pelengkap :
23. 1 buah mentimun
24. Sambal
25. Daun selada, tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu (Teflon)

1. Haluskan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng setelah harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, tumis kembali sampai matang dan harum
3. Kemudian masukkan air, lada, santan, gula merah, garam, air jeruk limau, kecap manis dan madu & aduk hingga tercampur rata masukkan ayam. Masak dengan api kecil hingga menyusut & bumbu mengental & hampir habis santannya sambil sesekali dibolak balik agar bumbu meresap dan berubah warna
4. Panaskan teflon. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu & dibolak balik. Bakar hingga ayam keset & matang. Oh ya sisa bumbunya jangan dibuang sisa bumbu saya simpan dikulkas bisa untuk bumbu oles sosis bakar atau makanan yg dibakar lainnya
5. Ayam Bakar Madu siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, mentimul & daun selada atau sesuai selera. Alhamdulillah...nikmat banget 😋

Itulah cara membuat Ayam Bakar Madu (Teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!