Ayam Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Asam Manis adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Asam Manis:

1. 250 gram ayam fillet
2. Bumbu : 1 buat tomat
3. 4 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 1/2 bawang bombay
6. 1 bungkus tepung kriuk (saya pakai kobe)
7. 2 sdm tepung maizena
8. 350 ml air
9. 2 buah daun bawang
10. 2 sdm saori saus tiram
11. 1 bungkus saori asam manis
12. 6 buah cabai rawit
13. Secukupnya garam dan gula
14. Bahan rendaman
15. 4 siung bawang putih
16. 1 sdt merica bubuk
17. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Asam Manis

1. Cuci bersih ayam, potong dadu. Masukkan semua bumbu rendaman. Rendam kira kira 30 menit. (Bawang rendaman boleh di cincang, tapi kalau saya digeprek supaya aromanya keluar)
2. Buat saus Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan cabai rawit yg sudah dipotong2. Masukkan air, garam, gula, saori saus tiram, saori asam manis. Setelah mendidih masukkan tepung maizena (tepung maizena diencerkan dulu di wadah terpisah baru dimasukkan)
3. Masukkan bawang bombay, tomat dan daun bawang (Saus selesai. Tiriskan)
4. Lumuri ayam dengan tepung kriuk+sedikit garam. Goreng hingga kecoklatan. Angkat
5. Tuangkan saus di atas ayam tersebut Sajikan

Itulah cara membuat Ayam Asam Manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!