Tongseng hati ampela ayam

Oktober 31, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng hati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng hati ampela ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng hati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng hati ampela ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng hati ampela ayam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng hati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng hati ampela ayam memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan Semarak Clover yang hari ini bertema masakan #KuahBlinkBlink, ide dari Mba @lilawahyu . Kebetulan tadi pagi beli hati ampela ayam dan langsung diungkep, bisa diolah nich buat lauk makan siang, bikin tongseng yang panas, segar berkuah.... Source : @erafani_2000 #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Purwakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng hati ampela ayam:

4 pasang hati ampela ayam, sudah direbus/diungkep
3 lembar kol
2 buah tomat hijau
1 batang daun bawang
300 ml air
300 ml santan sedang
3 sdm minyak goreng
Bumbu uleg:
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
4 buah rawit pedas
3 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe
Bumbu cemplung:
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh
2 sdm kecap manis
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk1 sdt bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng hati ampela ayam

Siapkan hati ampela yg telah direbus atau diungkep. Potong potong. Uleg halus bawang putih, bawang merah, cabe rawit pedas, kunyit, jahe dan kemiri. Geprek sereh, siapkan daun salam dan daun jeruk. Iris kol, tomat hijau dan daun bawang. Siapkan santan.
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu uleg bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukan hati ampela. Aduk rata kemudian tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir. Lada bubuk, ketumbar bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masukan santan, aduk hingga mulai mendidih.
Masukan irisan kol, tomat hijau dan daun bawang. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit. Aduk, sambil mendidih perlahan. Cicipi koreksi rasa. Setelah kol terlihat mulai layu, matikan kompor. Pindahkan ke piring saji. Taburi bawang goreng jika suka.