Soto ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:

1. 300 gr ayam potong
2. Sayuran sop (kol, wortel, seledri, daun bawang)
3. 1 bungkus Soun
4. Kerupuk udang (untuk koya bisa skip)
5. Bumbu halus :
6. 7 bawang putih
7. 11 bawang merah
8. 1 ruas jahe
9. 2 ruas kunyit
10. 1 sdt ketumbar bubuk (jangan munjung)
11. 1/2 sdt merica bubuk
12. 2 kemiri
13. 1 sereh & laos (di geprek)
14. 2 lembar daun jeruk (yang daunnya besar)
15. 4 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam

1. Rebus ayam sampai keluar kaldunya
2. Tumis bumbu halus, laos sereh, daun salam dan daun jeruk
3. Angkat ayam, pisahkan daging dan tulangnya, lalu masukan tulang ayam ke air rebusan dan goreng daging ayam lalu di suwir
4. Masukan bumbu tumis, garam dan penyedap
5. Rebus sayuran dan soun.
6. Untuk sambalnya rebus cabe rawit sampai lunak dan haluskan
7. Test rasa kuah sotonya, jika sudah oke siap di sajikan. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!