Semur Ayam Telur Puyuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ayam Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ayam Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ayam Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ayam Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ayam Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam Telur Puyuh memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin makan ayam yang berkuah manis dan tinggi protein, dikasih telur puyuh saja 😇 yuuk cobain, simple dan bergizi tinggiii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam Telur Puyuh:

1. Bahan Utama
2. Ayam potong 500 g (potong jadi 5 bagian/sesuai selera)
3. 250 g Telur puyuh
4. Bumbu halus
5. 8 buah bawang merah
6. 5 buah bawang putih
7. 3 buah kemiri
8. 2 cabai merah besar (opsional)
9. 5 buah cabai rawit (opsional) (me : utuh karena ada bocil)
10. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
11. 1/2 ruas jari jahe, kunir dan laos(laosnya digeprek saja)
12. 2 ruas sereh digeprek
13. 3 lembar Daun salam, daun jeruk masing2
14. secukupnya Gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, penyedap
15. 5 sdm kecap manis
16. 1 sdm saori saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Telur Puyuh

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dan diberi perasan jeruk/cuka untuk menghilangkan amis
2. Cuci bersih telur puyuh lalu rebus hingga matang (kurleb 10 menit), jika sudah angkat, dan dikupas kulit cangkangnya, sisihkan.
3. Haluskan bumbu, siapkan wajan berisi 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu dan masukkan daun salam daun jeruk dan sereh hingga harum, tambahkan air secukupnya (kurleb 300ml) lalu masukkan ayam potong, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yg lain (gula, garam, kaldu jamur, penyedap, lada bubuk, saus tiram, kecap) tes rasa dan juga masukkan telur puyuh. Boleh tambah cabai rawit utuh (kalau ada anak yang tidak suka pedas)
4. Tunggu hingga 30-40 menit supaya daging ayam empuk dan bumbu meresap sempurna, jika sudah silahkan disajikan.
5. Boleh ditaburi bawang merah goreng atau daun bawang supaya lebih cantik

Itulah cara membuat Semur Ayam Telur Puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!