Ingkung Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ingkung Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ingkung Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ingkung Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ingkung Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ingkung Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ingkung Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ingkung Ayam Kampung:

1. 1 ekor ayam kampung utuh
2. 5 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 4 buah kemiri
5. 1 sdt ketumbar
6. 1 sdt merica
7. 1/4 sdt jinten
8. 1 ruas kunyit
9. 1 ruas jahe, geprek
10. 1 ruas lengkuas, geprek
11. 2 batang serai, geprek
12. 2 daun salam
13. 2 daun jeruk
14. 300 ml santan kental
15. Secukupnya gula jawa
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya penyedap rasa
18. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ingkung Ayam Kampung

1. Rebus ayam 15 menit agar lebih empuk
2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jinten, kunyit
3. Tumis bumbu halus. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk
4. Masukkan ayam dan santan. Tambahkan gula jawa dan garam. Koreksi rasa kemudian tambahkan penyedap rasa
5. Masak hingga ayam matang dan empuk
6. Ayam ingkung siap disajikan.

Itulah cara membuat Ingkung Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!