Chicken karage

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken karage yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken karage yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken karage, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken karage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken karage sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken karage memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Renyah,.. source:@ihdanas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken karage:

1. 250 gr fillet paha atas dengan kulit potong2(sy fillet dada)
2. 2 siung bawang putih,haluskan
3. 50 ml susu cair
4. 1 sdt kecap asin
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. Minyak untuk menggoreng
8. Pelapis kering:
9. 100 gr tepung terigu
10. 20 gr tepung maizena
11. 1/8 sdt soda kue
12. 1/2 sdt garam
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. Pelapis basah:
15. 40 gr tepung terigu
16. 1 sdt tepung beras
17. 1 sdm tepung maizena
18. 1/4 sdt baking soda
19. 1 sdt susu bubuk
20. 80 ml air dingin,
21. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Chicken karage

1. Cuci bersih ayam,campur dengan bawang putih,kecap asin,garam,lada dan susu,aduk rata kemudian diamkan selama 3 jam,simpan dikulkas(sy 2 jam)
2. Campur bahan kering dan basah ditempat berbeda,masukkan potongan ayam kedalam tepung basah kemudian gulingkan di tepung kering,sisihkan
3. Goreng dengan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil,selama 4-5 menit,angkat.lakukan hingga habis,dinginkan
4. Goreng lagi dengan api sedang cenderung besar sampai kecoklatan,sajikan dengan saus sesuai selera
5. Jika tidak digoreng semua,dr goreng pertama bisa taruh dikulkas

Itulah cara membuat Chicken karage yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!