Ayam Ungkep Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamuakum teman teman. Berhubung mamah cookpad dan juga tema posbar matos minggu ini marinasi dan ungkep ungkep, kali ini kumau coba bikin ayam ungkep cepat saji. Beneran membantu guys karena ayamnya diungkep malam sebelumnya, besok pagi tinggal goreng deh. #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Ungkepan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Goreng:

1. 2 buah paha ayam (aku pakai kampung) dan 2 buah sayap ayam
2. 1 ruas kunyit
3. 1 sdt ketumbar
4. 1 buah kemiri
5. 3 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 1 liter air untuk merebus
8. secukupnya Garam
9. Minyak untuk menumis
10. Sambal Lalapan sebagai pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Goreng

1. Kerat paha dan sayap ayam supaya bumbu meresap. Rebus paha dan sayap ayam hingga agak empuk. Saya rebusnya kurang lebih 40 menit atau hingga airnya berkurang (tp nggak sampai habis)
2. Haluskan bahan bumbu.
3. Aku ganti ulegan guys wkwkw harus pakai yang batu supaya enak dan cepat halus 😂👏
4. Jika air sudah mulai berkurang, tiriskan ayam. Tumis bumbu halus tadi lalu masukkan ayam. Beri 2 sendok sayur air kaldu, lalu masak hingga bumbu meresap ke ayam.
5. Tutup dan diamkan ayam semalaman. Boleh dimasukkan ke kulkas, boleh tidak.
6. Keesokan harinya, panaskan minyak sewajan lalu goreng hingga kecoklatan. Gorengnya pakai api kecil ya guys, biar matengnya merata dan anti meletup (masih meletup sih tp gak lebay percikannya😂) Ayam goreng siap santapp.

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!