Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap

Oktober 15, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap adalah 7 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meramaikan pekan posbar dengan tema ungkepan. Baru inget resep ini belum diposting disini, hihihi... Ayam ungkep, lumayan untuk stok, tinggal goreng atau bakar, atau jadiin opor juga enak, hihihi 🤭 *kalau mau lebih wangi lagi, pakai bawang putih kating dan jangan dikupas. #OlahanAyam_MamaBirru #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap:

1/2 ekor ayam besar (7 potong)
600 mL air (optional)
Garam, gula dan penyedap
Minyak goreng
Bumbu Kasar
5 lembar daun salam
3 buah sereh geprek
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 ruas jahe (1cm)
2 ruas lengkuas (4 cm)
2 buah kunyit (masing² 3 ruas atau 6 cm), bakar
1 sdm ketumbar, sangrai
5 buah kemiri, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning Sedap

Siapkan bahan. Sangrai ketumbar dan kemiri agar mudah dihaluskan. Bakar kunyit agar warnanya lebih terang. Haluskan bumbu halus pakai blender dengan sedikit minyak.
Tata dalam panci, letakkan daun salam dan sereh geprek di dasar panci. Lalu masukkan ayam dan tuang bumbu halus di atasnya. Taburi garam, gula dan penyedap sesuai selera.
Beri air, sampai ayam tenggelam.
Masak dengan api kecil dan panci tertutup. Masak hingga air surut dan bumbu meresap.
Matikan kompor saat air sudah menyusut. Tunggu hingga suhu ruang.
Masukkan ke dalam wadah dan simpan di dalam kulkas, jika untuk stok. Ayam ungkep siap disimpan atau langsung digoreng atau dibakar.