Ayam Suwir Bumbu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Bumbu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Bumbu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Bumbu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Bumbu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suwir Bumbu adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suwir Bumbu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Bumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami minta dibuatkan ayam suwir, pakai bumbu rempah yang ada dirumah hasilnya ga kalah sama ayam suwir bumbu Bali :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Bumbu:

1. 1/4 ayam dada
2. 3 buah cabe merah keriting
3. 2 buah cabe rawit merah
4. 3 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 butir kemiri
7. 1/2 ruas jahe
8. 1/2 sdt kunyit bubuk
9. 1/2 ruas lengkuas
10. 1 batang sereh
11. 1 lbr daun salam
12. 2 lbr daun jeruk
13. Sedikit asam jawa
14. Secukupnya gula merah
15. Secukupnya kecap
16. 1/4 sdt garam
17. 1/4 sdt merica bubuk
18. Secukupnya kaldu bubuk
19. Secukupnya air
20. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Bumbu

1. Cuci semua bahan terlebih dahulu. Rebus ayam, setelah matang lalu angkat, tiriskan kemudian suwir suwir.
2. Blender cabe merah, rawit, bawang merah bawang putih, jahe dan kemiri. Setelah itu tumis di minyak panas. Tambahkan kunyit bubuk, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
3. Setelah wangi tambahkan gula merah, asam jawa, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk (jika ingin lebih manis tambahkan gula pasir sedikit)
4. Masukkan ayam yang telah disuwir lalu aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan kecap manis.
5. Aduk-aduk dan tunggu hingga air meresap. Kalau saya tidak sampe kering, agak nyemek dan masih ada airnya sedikit. Ayam suwir bumbu siap dinikmati dengan nasi panas.

Itulah cara membuat Ayam Suwir Bumbu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!