Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu saat masih tinggal di Surabaya suka beli Ayam Rica, sekarang buat sendiri karena rindu Surabaya #PejuangGoldenBatikApron week 1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

1. 250 gram Sayap Ayam
2. Bumbu Halus
3. 3 Siung Bawang Putih
4. 6 buah Bawang Merah
5. 10 buah Cabai Merah Keriting
6. 10 buah Cabai Rawit Hijau
7. 1 butir Kemiri
8. 1 ruas jari Kunyit
9. Pelengkap
10. 1 buah Serai
11. 2 Lembar Daun Salam
12. 1 Lembar Daun Jeruk
13. 1 ruas jari Lengkuas
14. 2 ikat Kemangi
15. Secukupnya kaldu atau penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama bahan pelengkap kecuali Kemangi
2. Setelah bumbu harum. Masukkan sayap ayam. Tambahkan air, lalu kaldu bubuk/penyedap rasa. Masak hingga matang.
3. Setelah matang, tambahkan Kemangi, Masak lagi hingga kemangi layu.
4. Selamat menikmati.

Itulah cara membuat Ayam Rica Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!