Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas diperkirakan sekitar i jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep ini dari internet cuma aku lupa dari sumber mana aku tulis dibuku udah 2 tahun kebelakang.aku ubah dikit resepnya.btw ayam yg di photo 3 karena sisanya udah dimakan hehe . ayam goreng ini kesukaan suami dan anakku 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

1. 1/2 kg ayam (6 potong)
2. Sejempol kunyit
3. 2 lembar daun salam
4. 1 sereh
5. 1 jari lengkuas (ulek bersama bahan lain)
6. 2 jari lengkuas (parut/ulek terpisah dari bahan lain)
7. 1 sdm ketumbar bubuk (aku pake desaku ketumbar bubuk)
8. 5 pasang kemiri (10 biji)
9. 4 siung bawang putih
10. 6 siung bawang merah
11. Merica butir secukupnya
12. 1/2 jari jahe
13. sesuai selera Royco dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong".sisihkan
2. Ulek/parut 2 jari lengkuas,sisihkan.
3. Ulek bawang merah,putih,kemiri,merica,jahe,kunyit,1 lengkuas dan ketumbar.jika sudah selsai.sisihkan.
4. Panaskan minyak,tumis yg sudah di ulek di langkah 2 dan 3 beri salam dan sereh,ketika sudah wangi beri air,royco,garam.
5. Koreksi rasa,bila sudah pas.masukan ayam.
6. Ungkep ayam sambil sesekali di bolak balik biar matang merata,ungkep sampai air menyusut.
7. Setelah menyusut.siap untuk di goreng.dan sajikan.

Itulah cara membuat Ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!