Ayam Goreng Lengkoas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkoas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkoas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkoas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkoas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkoas memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya sih resep ini. Tapi gak ada salahnya mencoba resep lain. Biar tambah koleksi resepnya. Dan, saya suka banget hasilnya. Langsung cooksnap pake 2 ayam. Tapi kalau Anda mau masak 1 ayam atau ½ ayam, disesuaikan saja takaran bumbunya. Dibresep asli, lengkoas diparut. Kalau saya diblender/chopper, biar cepet. #TerimakasihSponsorGenkPeda #terimakasih_HappyEnd #RememberGenkPeda_HappyEnd #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkoas:

1. 2 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 3 lembar daun salam
3. 2 batang serai
4. 5 lembar daun jeruk
5. 1 sdm kaldu bubuk
6. 1 sdm garam
7. 1 sdm ketumbar halus
8. 1 liter air
9. Bumbu dihaluskan
10. 8 siung bawang putih
11. 8 butir kemiri
12. 2 cm kunyit
13. 250 gram lengkoas muda
14. Bahan lain
15. Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkoas

1. Siapkan bahan. Cuci ayam kemudian balur dengan air jeruk nipis. Iris lengkoas dan bawang putih. Haluskan (saya pake chopper) lengkoas, kemiri, bawang putih, kunyit
2. Campur ayam dan semua bumbu, tuang air, aduk. Masak sampai air mengering
3. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang. Bumbu bisa digoreng juga. Sebaiknya bumbubdigoreng terpisah dengan ayam. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Sajikan

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkoas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!