Ayam Goreng Kelapa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kelapa adalah 3 - 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kelapa memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin ayam goreng laos, tapi lengkuasnya kurang. Jadi yaudah, diakalin pakai kelapa parut. Teksturnya mirip serundeng tapi versi lebih kering. #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Malang #TiketGoldenBatikApron #ayam #ayamgoreng #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kelapa:

1. 1/2 kg Daging Ayam
2. 200 Gr Kelapa Parut
3. Secukupnya Air
4. Secukupnya Minyak Goreng
5. Bumbu :
6. 3 Siung Bawang Putih
7. 1 Potong Kunyit
8. 1 SDT Merica Bubuk
9. 1 SDM Ketumbar Bubuk
10. Secukupnya Garam
11. Secukupnya Gula
12. 2 Lembar Daun Salam
13. 2 Lembar Daun Jeruk
14. 1 Batang Sereh
15. 1 Potong Lengkuas
16. 1 Potong Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kelapa

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Rebus dengan air mendidih sampai ayam matang, buang air rebusan pertama. Sisihkan. (Untuk cara ini bisa di skip ya, soalnya aku terbiasa rebus ayam 2 kali).
2. Siapkan bumbu cemplung seperti daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh. Haluskan bawang putih, kunyit, dan garam sampai halus. Tambahkan merica bubuk dan ketumbar bubuk ke dalam bumbu ukepan ayam.
3. Campurkan semua bumbu ukepan ayam yang telah dibuat bersama air, kelapa parut, daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh. Aduk rata semua bahan.
4. Ukep ayam dengan bumbu+kelapa parut hingga meresap, dan air ukepan kering/susut.
5. Pisahkan ayam dengan bumbu kelapa, lalu goreng ayam yang telah diukep ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
6. Setelah menggoreng ayam, goreng kelapa parut hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan.
7. Satukan ayam ukep yang telah digoreng dengan kelapa parut goreng ke dalam piring saji. Sajikan dengan nasi hangat.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!