Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam (Tanpa Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan):

1. 1 kg ayam potong kecil kecil
2. 1 genggam kol (kubis)
3. 13 buah cabe rawit utuh
4. 1 batang daun bawang
5. 2 buah tomat
6. 4 lembar daun jeruk
7. 2 lembar daun salam
8. 1 batang sereh geprek
9. 1 ruas jari lengkuas geprek
10. 1/2 sdm gula pasir
11. 3 sdm kecap manis
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Air
14. secukupnya Minyak goreng
15. Bumbu halus
16. 10 siung bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 3 butir kemiri
19. 1/2 sdt merica bubuk
20. 1/2 sdm ketumbar bubuk
21. 1 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

1. Bersihkan ayam kemudian rebus sebentar sampai keluar buihnya. Setelah itu angkat ayam dan tiriskan
2. Haluskan semua bahan di bumbu halus, disini saya blender dengan sedikit minyak goreng. Potong potong daun bawang, tomat, dan kol sesuai selera. Siapkan juga cabe rawit utuhnya (bisa juga dipotong potong)
3. Selanjutnya tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas geprek. Setelah bumbu matang masukkan ayam, kemudian tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula pasir, garam, dan kecap
4. Jika ayam sudah empuk, masukkan cabe rawit utuh, potongan daun bawang, tomat, dan kol. Masak sebentar sampai semuanya layu. Jangan lupa cek rasa

Itulah cara membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!