Shumai Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Shumai Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Shumai Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Shumai Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Shumai Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Shumai Ayam Udang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Shumai Ayam Udang diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Shumai Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Shumai Ayam Udang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resep dimsum shumai-nya Ci Devina Hermawan... Ternyata enak dan empuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Shumai Ayam Udang:

1. 250 gr ayam filet dada/paha
2. 50 gr udang
3. 1 buah wortel parut
4. 100 gr kol potong halus
5. 2 buah bawang putih
6. 2 sdt saus tiram
7. 2 sdt kecap wijen
8. 1 sdm gula pasir
9. 2 sdt kecap asin
10. 1 sdt kaldu jamur
11. 1 putih telur
12. 9 sdm tepung tapioka
13. 2 buah es batu
14. 15-20 lebar kulit pangsit

Langkah-langkah untuk membuat Shumai Ayam Udang

1. Haluskan setengah ayam + bawang putih + saus tiram + kecap asin + minyak wijen + putih telur + tapioka + es batu + gula + kaldu jamur. Karena saya tidak punya food processor akhirnya pakai blender yang ada mode buat cincang daging.
2. Setelah halus, masukkan sisa daging ayam dan udang. Haluskan sedikit agar masih ada daging yang terasa chunky.
3. Pindahkan daging halus ke wadah dan masukkan Wortel dan kol. Kemudian aduk secukupnya.
4. Taruh adonan ayam di atas kulit pangsit sesuai selera.
5. Kukus shumai sekitar 15-20 menit.
6. Angkat shumai. Nikmati selagi hangat. Harusnya ada saus khususnya tapi saya belum sempat buat. Semoga resep ini bisa menginspirasi. ^^

Itulah cara membuat Shumai Ayam Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!