Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar

Desember 18, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bisa bikin sup ayam kampung ini Ayamnya empuk tanpa presto dan slow cooker loh, hanya manual pakai kompor Berkat sharing dari Ratu Dapur di Jcco Colek @dapurade50 @Linabachry @AlifahLestari Saya gunakan daun pepaya untuk melunakan daging ayamnya ( proses sebelum dimasak) Setelah itu masak dengan metode 5.30.7 dan dibuang airnya ( supaya kuah bening) Lalu saat memasak menggunakan api kecil supaya matang dan meresap sempurna bumbunya #cookpadcommunity_jakarta #MenuSehatDapurOlive #SupSehat #Semanggi_TimRebus #SerbaDiRebus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar:

✅ Bahan A
1 ekor ayam kampung tanpa jeroan
3 lembar daun pepaya
1,5 lt air (sesuaikan)
2 sdm air lemon
2 daun salam
✅ Bahan Sayuran
3 buah kentang uk kecil
2 buah wortel uk sedang
50 gr kapri
✅ Bumbu
5 siung bawang putih geprek
5 cm kayu manis
5 lembar daun jeruk
1 ruas jahe geprek
1 batang bawang daun potong jd 2
1 sdm garam
1/2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar

Rebus wortel diair mendidih selama 5 menit. Rebus kentang diair mendidih selama 7 menit. Rebus kapri selama 3 menit.
Cuci bersih ayam kemudian diamkan dengan diberi daun pepaya yang sudah diremas2. Jika sudah biarkan minimal 15 menit (supaya empuk). Setelah itu rebus dengan metode 5.30.7 Jika sudah tiriskan dan rebus air baru untuk kuah ( hasilnya kuahnya bening
Tumis bumbu dan masukan air yang sudah mendidih. Masak hingga mendidih lagi dan harum
Masukan ayamnya beri garam, gula dan kaldu. Jika sudah mendidih koreksi rasa.
Sajikan dengan sayuran dan bawang goreng
Lembut banget hasilnya