Soto ayam kuah bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan challange posbar dari mama bertema #kuahbening yg gak kalah seger sama masakan bersantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah bening:

1. 1/4 kg daging ayam
2. 2 ceker ayam
3. 2 sayap ayam
4. 8 biji bawang merah
5. 2 biji bawang putih
6. 3 buah Kemiri
7. Daun bawang
8. 2 tangkai Daun seledri
9. 3 lbr daun jeruk
10. 2 lbr daun salam
11. 1 buah sereh digeprek
12. kunyit bubuk 1.5sdt
13. 1 ruas kecil Jahe
14. Garam
15. Penyedap rasa
16. air
17. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah bening

1. Rebus ayam.. Saat mendidih matikan kompor buang air rebusan pertama.. Tambah air didihkan kembali
2. Sambil menunggu air mendidih.. Haluskan bumbu2 seperti bawang merah bawang putih kemiri jahe kunyit.. Ambil sere podong 2 bagian geprek bersama bumbu halus
3. Setelah semua bumbu halis.. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus.. Maskkan bumbu halus tumis hingga harum serta masukkan potongan daun bawang saat menumis
4. Masukkan ke dalam panci bumbu halus dan serei yg selesai ditumis.. Masukkan daun salam dan daun jeruk..tambhkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.. Jika pas matikan kompor ambil 1/4ayam utuh utuk d goreng sebagai irisan ayam untuk lauk soto

Itulah cara membuat Soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!