Ngohiong ayam udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ngohiong ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ngohiong ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ngohiong ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ngohiong ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ngohiong ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ngohiong ayam udang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin sambal Bangkok kemarin ya untuk ini nih.. cocolan ngohiong / hekeng 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ngohiong ayam udang:

1. 2 lembar kembang tahu
2. 1/4 kg dada ayam
3. 1/4 kg udang kupas
4. 1 buah wortel rajang dadu kecil
5. 2 tangkai onclang, rajang kecil
6. 1 sdm terigu
7. 1 sdm tapioka
8. Bumbu :
9. 1 sdt Baceman bawang
10. 1 sdm saos tiram
11. 1 sdm minyak wijen
12. 1/2 sdt bubuk ngohiong
13. Garam
14. Gula pasir
15. Totole

Langkah-langkah untuk membuat Ngohiong ayam udang

1. Karena saya pake kembang tahu kering, jadi direndam dulu ya kembang tahunya. Setelah lembek tiriskan
2. Giling daging ayam & udang
3. Kemudian campur semua bahan dan bumbu. Tes rasa
4. Ambil selembar kembang tahu lalu ambil ½ adonan ayam udang tadi dan ratakan keseluruh permukaan kembang tahu.
5. Gulung pelan² karena kembang tahunya mudah hancur. Kemudian bungkus dengan aluminium foil atau dengan daun pisang
6. Kukus ± 30 menit
7. Setelah dingin, goreng ngohiong / hekeng. Lalu potong potong
8. Sajikan dengan saos sambal Bangkok atau dengan saos sambal taoco

Itulah cara membuat Ngohiong ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!