Ayam Suwir Pedas Kemangi

Desember 21, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep *Ayam Suwir Pedas Kemangi* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Ayam Suwir Pedas Kemangi* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Ayam Suwir Pedas Kemangi*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Ayam Suwir Pedas Kemangi* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Ayam Suwir Pedas Kemangi* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Ayam Suwir Pedas Kemangi* memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis 09-09-2021 .... Ini resep untuk isian nasi bakarnya. Sebelum bikin nasi bakar pasti harus ada isiannya dulu kan, Jadi sekarang cooksnap resep isian nya dulu resep mba @ichaichuld juga. Dan dijudulnya ada kemanginya, saya gak pake, karna gak ada tak ganti sama irisan daun bawang aja jadinya 🤗. Source : Icha Khairunnisa Dengan penyesuaian #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Pedas Kemangi:

150 gr ayam fillet
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
15 cabe, campur
1 ruas kunyit
1/2 sdt garam
1 ruas lengkuas, keprek
1 btg sereh, keprek
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 ikat kemangi (skip, 1 batang daun bawang, iris)
1 sdt kecap manis
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Pedas Kemangi

Cuci bersih ayam fillet, rebus hingga mendidih,angkat, buang airnya lalu rebus lagi dengan daun salam, rebus hingga matang, angkat, biarkan dingin lalu suwir-suwir, sisihkan. Haluskan bumbu bersama garam agar cepat halus dan tidak licin waktu diuleknya.. Kemudian tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
Tumis hingga matang dan harum lalu masukkan ayam suwir, aduk rata dan beri bumbu lainnya, aduk rata, beri sedikit air
Aduk rata,masak hingga air berkurang lalu masukkan irisan daun bawang, adu dan masak hingga mengering, jangan lupa cek rasa, biarkan sebentar, matikan kompor.
Daan ayam suwir pedas siap untuk isian nasi bakar atau sebagai teman nasi hangat.