Ayam Suwir Kemangi Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Kemangi Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Kemangi Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Kemangi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Kemangi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas:

1. 2 potong dada ayam
2. 2 iket daun kemangi
3. 11 bh cabe rawit
4. 4 siung bawang putih
5. 6 siung bawang merah
6. 1 buah tomat uk kecil
7. 1 batang serai digeprek
8. 5 cm lengkuas digeprek
9. 1/2 ruas ibu jari kunyit (1sdt kunyit bubuk)
10. 4 lembar daun jeruk
11. 1 buah jeruk nipis
12. Gula merah disisir (sesuai selera)
13. Garam (sesuai selera)
14. Kaldu bubuk (sesuai selera)
15. Lada bubuk (sesuai selera)
16. Gula pasir (boleh dikasih boleh tidak, sesuai selera)
17. Terasi (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas

1. Ayam dibersihkan hingga bersih, kemudian di goreng sampai berwarna kecoklatan
2. Setelah digoreng dan dingin, suwir ayam. Tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak amis
3. Haluskan bawangputih, bawangmerah, cabai rawit, kunyit, terasi, tomat
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, garam, lada, kaldu bubuk, gula merah, dan gula pasir. Tumis hingga harum
5. Tambahkan air secukupnya. Kemudian koreksi rasa sebelum ayam yang sudah disuwir tadi dimasukkan
6. Masukkan ayam yang sudah disuwir tadi, tumis hingga semua tercampur rata dan tunggu sampai air menyusut
7. Setelah air menyusut, masukkan kemangi yang sudah di cuci bersih, tumis lagi sebentar dan ayam suwir kemangi siap di sajikan🤤🥰

Itulah cara membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!