Ayam Saus Asam Manis/Koloke

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Saus Asam Manis/Koloke yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Saus Asam Manis/Koloke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Saus Asam Manis/Koloke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Saus Asam Manis/Koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Saus Asam Manis/Koloke adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Saus Asam Manis/Koloke diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Saus Asam Manis/Koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saus Asam Manis/Koloke memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen bikin ayam lada hitam terus, akhirnya nyoba-nyoba bikin ayam asam manis. Bahannya sederhana, bikinnya juga cepet. Hasilnya enak banget. Ga kalah sama beli di resto 💕💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Saus Asam Manis/Koloke:

1. Ayam Goreng
2. 250 g dada ayam (bisa diganti paha, lebih juicy)
3. 1 sdm Kecap asin untuk marinasi
4. 4 sdm tepung terigu protein sedang
5. 4 sdm tepung beras/tepung tapioka
6. 1 sdt lada putih bubuk
7. 1 sdt garam
8. Penyedap rasa/kaldu sapi
9. 1/2 sdt baking soda
10. Saus Asam Manis/Koloke
11. 2 siung bawang merah cincang
12. 2 siung bawang putih cincang
13. 1/2 bawang bombang iris besar
14. 1 buah daun bawang potong seukuran jari
15. 2 sdm saus tomat
16. 1 sdm saus sambal/sesuai selera
17. 1 sdm saus tiram
18. 1/2 sdm tepung maizena
19. Secukupnya margarine untuk menumis
20. Garam
21. Gula
22. Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Saus Asam Manis/Koloke

1. Potong ayam kecil-kecil. Marinasi dengan kecap asin, sedikit garam dan lada selama 30 menit.
2. Siapkan campuran tepung. Campur terigu, tepung tapioka, garam, lada, penyedap dan baking powder. Aduk rata.
3. Sisihkan 2 sdm campuran tepung dan tambahkan 5 sdm air untuk adonan basah.
4. Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke tepung kering, kemudian tepung basah, dan ke tepung kering lagi.
5. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang. Minyak harus banyak agar ayamnya matang.
6. Langkah membuat saus. Tumis bawang merah dan putih dalam margarine sampai harum. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang. Tumis hingga sedikit layu. Tambahkan semua saus. Tambah air setengah gelas. Kemudian masak hingga matang. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap sesuai selera. Jika sudah dirasa enak, tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental. Saus asam manis siap dituang diatas ayam goreng.

Itulah cara membuat Ayam Saus Asam Manis/Koloke yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!