Ayam Rica Rica Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica Pedas adalah 2 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica Pedas diperkirakan sekitar +- 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Pedas memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikarenakan kami doyan pedas, dan ingin makan ayam yang berbumbu, jadilah saya bikin Ayam Rica Rica Pedas ini dengan bahan2 yang simpel dan mudah dibuat. Menu ini juga request dari suami saya pada hari ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Pedas:

1. 1 ekor ayam dipotong 12
2. 1 buah jeruk lemon (ambil air nya)
3. 2 siung bawang putih (diiris)
4. 6 siung bawang merah (diiris)
5. 6 sendok makan minyak goreng
6. 6 lembar daun jeruk (diiris)
7. 2 batang serai
8. 1 1/2 sdt garam
9. 1 ruas jahe
10. 10 cabe merah rawit
11. 13 cabe merah keriting
12. 5 siung bawang merah
13. 50 ml air (untuk haluskan bahan dengan blender)
14. 1 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Pedas

1. Iris 2 siung bawang putih, iris 6 siung bawang merah, iris 6 lembar daun jeruk, iris 2 serai bagian bawah nya
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan bawang merah, tumis hingga harum
3. Tambahkan serai, dan daun jeruk lalu tumis kembali hingga harum
4. Masukan ayam yang sudah di potong dan di marinasi dengan air jeruk lemon, tambahkan garam dan aduk hingga ayam berubah warna kekuningan
5. Haluskan bahan : 10 cabe merah rawit, 13 cabe merah keriting, 1 ruas jahe, 5 siung bawang merah dan tanbahkan air sedikir. Lalu haluskan dengan Blender
6. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan, lalu masak hingga matang. (Api sedang dan wajan ditutup)
7. Masukan 1 sdt lada, lalu aduk rata. Dan tambahkan sedikit air perasan jeruk lemon
8. Matikan api dan Ayam Rica Rica Pedas siap di hidangkan

Itulah cara membuat Ayam Rica Rica Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!