Ayam Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lada Hitam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alternatif sajian ayam yang simple dan yummy. Kalau tidak ada Paprika bisa diganti cabai besar dipotong kotak-kotak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lada Hitam:

1. 300 gr Ayam fillet, potong-potong
2. 1 bh Bawang Bombay, iris kasar
3. 1 bh Paprika merah
4. 1 bh Paprika hijau
5. 3 siung Bawang putih, cincang
6. 1 siung Bawang putih, parut
7. 6 sdm Maizena
8. Secukupnya minyak goreng
9. Bahan pelapis:
10. secukupnya putih telur
11. secukupnya Garam
12. Secukupnya Lada bubuk
13. Secukupnya air
14. Saus Lada Hitam:
15. 3-4 sdm Kecap Manis
16. 2 sdm Saus Tiram
17. 1 sdm Saus tomat
18. 1 sdm Lada hitam, sangrai dan
19. Secukupnya Garam
20. Secukupnya Gula pasir
21. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lada Hitam

1. Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. Bumbui dengan lada, garam dan 1 siung Bawang putih parut, diamkan selama 20 menit lalu campur ayam ke dalam putih telur, angkat dan baluri ayam dengan tepung maizena.
2. Lapis tepung maizena cukup tipis saja. Goreng ayam dengan api sedang hingga coklat keemasan.
3. Angkat ayam goreng dan tiriskan
4. Siapkan saus: campur semua bahan saus, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.
5. Masukkan semua bumbu saus dan sedikit air, masak hingga mendidih. Tambahan paprika hijau dan meah, aduk sebentar. Cicipi dan koreksi rasa.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata. Ayam Lada hitam siap dinikmati.

Itulah cara membuat Ayam Lada Hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!