Ayam Kecap Bawang Bombay

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Bawang Bombay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Bawang Bombay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Bawang Bombay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Bawang Bombay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Bawang Bombay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Bawang Bombay memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Bawang Bombay:

1. 1 1/2 kilo dada ayam potong kecil kecil
2. Bahan halus ungkep
3. 5-6 siung bawang putih
4. 1/2 sachet kecil lada bubuk
5. 1/2 sdt garam
6. Bumbu kecap
7. Kecap secukupnya (saya sekitar 10 sdm)
8. 10 siung bawang putih, cincang halus
9. 2 buah bawang bombay kecil, diiris setengah lingkaran
10. 2 sdm Minyak wijen
11. 2-3 sdm Saus tiram
12. 1/2 sdt Garam
13. 1/2 sdt Gula
14. 1 sachet Kaldu bubuk
15. 1/2 sachet Merica bubuk
16. Minyak goreng utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Bawang Bombay

1. Bersihkan ayam, cuci, potong kecil atau sesuai selera
2. Haluskan semua bumbu halus
3. Ungkep ayam dg bumbu halus..sekitar 10-15 menit. Kemudian tiriskan
4. Goreng ayam yg sudah diungkep, 1/2 matang saja.
5. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang, tunggu sampai harum
6. Masukkan 1/2 bawang bombay yg sudah disiapka, tunggu sedikit layu
7. Masukkan minyak wijen, usahakan kena wajan biar keluar aromanua
8. Masukkan saus tiram, merica, gula, garam, kaldu bubuk.. tunggu mendidih, masukkan sedikit air..tunggu mendidih lg...cek rasa..
9. Masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang, aduk sampai semua tertutup kecap
10. Masukkan setengah bawang bombay sisa yg sudah disiapkan sebelumnya
11. Aduk aduk hingga rata, matikan api.
12. Siap dihidangkan. Bisa ditambah taburan bawang merah goreng. Selamat menikmati

Itulah cara membuat Ayam Kecap Bawang Bombay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!