Ayam kampung ungkep goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kampung ungkep goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kampung ungkep goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kampung ungkep goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam kampung ungkep goreng diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kampung ungkep goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung ungkep goreng memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Alhamdulillah lagi pingin ayam kampung hehe. tanpa harus dipresto ayam kampung bisa empuk. #Cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kampung ungkep goreng:

1. 1 ekor / 1kg ayam kampung yang muda
2. 3 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk
4. 1 batang serai
5. 1 sdm garam atau lebih
6. 3 sendok air asam jawa
7. 2 sdm ketumbar bubuk
8. 25 gram gula Jawa
9. Air secukupnya buat merebus ayam
10. BUMBU HALUS :
11. 70 gram / 7 siung bawang putih
12. 50 gram/5 siung bawang merah
13. 70 gram kunyit
14. 25 gram/ 2 jari jahe
15. Blender bumbu dengan 200ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kampung ungkep goreng

1. Didihkan air dalam panci yg tertutup. Masukan ayam. Rebus selama 1 jam dengan api kecil.
2. Dalam wajan Sangrai ketumbar dan masukan bumbu halus. Disusul bumbu pelengkap lainnya. Tuang minyak goreng. Masak hingga asat
3. Tuangkan dalam wajan, air rebusan ayam kurang lebih 500ml. Masukan ayam. Masak lagi hingga air asat.
4. Ayam siap digoreng. Saya digoreng sebagian. Dan lebihnya saya simpan dikulkas. Selamat mencoba. Terimakasih

Itulah cara membuat Ayam kampung ungkep goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!