#355. Ayam Betutu (khas BALI)

Anda sedang mencari inspirasi resep #355. Ayam Betutu (khas BALI) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #355. Ayam Betutu (khas BALI) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #355. Ayam Betutu (khas BALI), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #355. Ayam Betutu (khas BALI) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #355. Ayam Betutu (khas BALI) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #355. Ayam Betutu (khas BALI) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu olahan ayam khas daerah Bali, aroma nya khas banget karena rempah-rempah nya melimpah ❤ Rasanya engga diragukan lagi, mantap banget 👍👍 Rekomendasi buat yang suka dengan masakan-masakan khas daerah yah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #355. Ayam Betutu (khas BALI):

1. 1 ekor ayam (boleh dipotong-potong sesuai selera)
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bahan giling halus:
4. 5 buah kemiri, sangrai
5. 2 ruas kunyit, sangrai
6. 1 ruas jahe
7. 1 ruas kencur
8. 2 ruas lengkuas
9. Bahan dirajang:
10. 5 batang serai
11. 30 lembar daun jeruk
12. 10 buah cane merah
13. 10 buah cabe rawit
14. 12 siung bawang merah
15. 7 siung bawang putih
16. Bahan tambahan lainnya:
17. 2 sdm terasi, bakar lalu haluskan
18. secukupnya Garam, kaldu jamur
19. 5 sdm minyak kelapa (aku pakai sunco)

Langkah-langkah untuk membuat #355. Ayam Betutu (khas BALI)

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 10 - 15 menit, cuci bersih lagi. Sisihkan
2. Campur semua bahan yang dirajang & di giling halus, aduk rata.
3. Masukkan terasi bakar yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur & minyak kelapa/minyak goreng, koreksi rasa.
4. Lumuri ayam dengan bahan/bumbu & letakkan di wadah stainless (kalau ada daun pisang, bungkus ayam dengan daun pisang, kalau tidak ada bisa pakai aluminium foil, kalau tidak ada kedua nya, letakkan saja di dalam wadah).
5. Panaskan kukusan & setelah beruap banyak masukkan ayam, kukus selama kurang lebih 2 -2,5 jam dengan api kecil.
6. Setelah itu, angkat & dinginkan (aku panggang lagi sekitar 30 menit di suhu 150° sampai ayam sedikit kering).

Itulah cara membuat #355. Ayam Betutu (khas BALI) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!