Sawi Putih Gulung Isi Ayam

November 25, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi Putih Gulung Isi Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi Putih Gulung Isi Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi Putih Gulung Isi Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi Putih Gulung Isi Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi Putih Gulung Isi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi Putih Gulung Isi Ayam memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request anak gadis yang pecinta sawi putih, terimakasih resepny mba @cook_ninda 🙏❤️ Enak dimakan selagi panas, bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤗 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi Putih Gulung Isi Ayam:

1 buah sawi putih
Secukupnya air untuk merebus sawi
Bahan isian ayam:
350 gr filet daging ayam bag paha
150 gr udang tanpa kulit
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombai
2 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur
1 sdm tepung tapioka
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
Bahan saos:
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
2 buah tomat, potong kotak
1 sdm kecap asin
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm tepung maizena (larutkan dg 1 sdm air),
500 ml air sisa rebusan sawi/air biasa
1 batang daun bawang, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Sawi Putih Gulung Isi Ayam

Potong² tiap lembaran daun sawi putih lalu cuci bersih, tiriskan Kemudian dalam panci didihkan air bersama 1 sdt garam lalu masukan lembaran sawi putih masak hingga sawi agak layu angkat lalu tiriskan (ambil 500 ml sisa air rebusan, sisihkan)
Dalam food processor masukan udang daging ayam fillet bawang putih bawang bombai garam merica gula pasir dan kaldu jamur lalu proses hingga tercampur rata tuang di wadah tambahkan telur daun bawang tepung tapioka minyak wijen+saos tiram dan kecap asin aduk hingga tercampur rata
Ambil 1 lembar daun sawi putih lalu beri 1 sdm penuh adonan isi lalu tutup sisi kiri dan kanan nya dgn pinggiran daun sawi putih lalu gulung lakukan hingga semua adonan dan daun habis
Kukus selama 20 menit
Buat saos nya: panaskan sedikit minyak tumis bawang putih+bawang bombai+tomat hingga wangi masukan air kaldu rebusan sawi gulung tadi beri gula garam air lemon merica saos tiram kecap asin dan saos tomat koreksi rasa masukan daun bawang aduk rata
Masukan campuran tepung maizena aduk rata hingga mengental lalu masukan sawi gulung isi ayam masak hingga saos meresap di gulungan sawi angkat sajikan sawi putih gulung dgn saos nya. Sajikan ❤️