Kari Ayam Kental Spesial

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Ayam Kental Spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Ayam Kental Spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Ayam Kental Spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Ayam Kental Spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kari Ayam Kental Spesial adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kari Ayam Kental Spesial diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Ayam Kental Spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam Kental Spesial memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan santan? Siapa takut, hihihi.. Kata dr Tan Shot Yen, makan santan asal sesuai aturan, insyaAllah aman. Dalam sepekan, tandai hari makan santan dan makanan bersantan diolah dengan cara yang baik (tidak dihangatkan kembali alias sekali habis) dan santan merupakan bahan yang dimasukkan terakhir saat masak (supaya santannya ga berubah jadi lemak jahat karena proses pemanasan yang terlalu lama). #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Ayam Kental Spesial:

1. 600 gram ayam
2. 500 mL air
3. Santan 1 buah kelapa / 2 bungkus santan instan @65mL
4. 3 cm Lengkuas geprek
5. 2 buah sereh geprek
6. 3 lembar daun salam
7. 5 lembar daun jeruk
8. Garam, gula dan penyedap
9. 1/2 buah jeruk nipis (optional)
10. Bumbu Halus
11. 10 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 10 buah cabe merah keriting (optional)
14. 5 buah cabe rawit merah (optional, saya suka pedas)
15. 3 cm kunyit
16. 2 cm jahe
17. 3 buah kemiri
18. 1 sdt ketumbar
19. 1/2 sdt lada bulat
20. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Kari Ayam Kental Spesial

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas di air mengalir. (boleh skip, langkah ini karena saya ingin ayam lebih cepat empuk dan tidak terlalu bau)
2. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek, di api kecil hingga harum dan berubah warna.
4. Tambahkan air dan masukkan ayam.
5. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
6. Terakhir, masukkan santan dan aduk rata.
7. Kari ayam kental siap disajikan. Taburi bawang goreng makin nikmat.

Itulah cara membuat Kari Ayam Kental Spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!