Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie selalu digemari. Kapan saja, oleh siapa saja. Sangat banyak ragam mie ayam, kali ini aku bikin mie ayam ala abang-abang gerobakan. Langsung lariiss dalam sekejap 😃 Yuuk cobain... #ideMasakku #PekanInspirasi #Mie #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_karbo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang):

1. 250 gr ayam fillet, dipotong dadu kecil atau cincang kasar
2. 250 gr telur puyuh, rebus, kupas
3. 1 batang daun bawang, potong-potong
4. 2 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 batang sereh
7. 1 ruas jari jahe, memarkan
8. 1 sdt garam (secukupnya)
9. 1 sdt gula
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
12. 1/2 sdt kaldu bubuk (bila perlu)
13. Bumbu Halus:
14. 5 butir bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 2 ruas jari kunyit, goreng sebentar
17. 2 butir kemiri, goreng sebentar
18. Pelengkap Penyajian:
19. mie telur basah
20. pokcoy
21. bakso
22. Minyak bawang
23. Kecap asin
24. Kuah kaldu
25. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang)

1. Siapkan bahan: rebus telur puyuh, kupas. Rebus pokcoy, tiriskan. Buat minyak bawang. Rebus bakso dan air kaldu (kalau suka pakai kuah).
2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan daun salam,daun jeruk, sereh, dan jahe.
3. Masukkan ayam, aduk dan tumis sampai ayam berubah warna. tambahkan 2-3 gelas air. Masukkan garam,gula, lada dan kecap manis. Tes rasa.
4. Masukkan telur puyuh. Masak sampai bumbu meresap.
5. Penyajian: rebus mie, tiriskan. Masukkan 1 porsi mie ke dalam mangkok, beri 1 sdt kecap asin dan 1 sdm minyak bawang. Aduk rata. Beri topping tumisan ayam dan telur puyuh, pokcoy, dan bakso. Bisa diberi kuah kaldu kalau suka. Aku gak pakai karena males bikin kuah kaldu 😁✌ jadi tumisan ayamnya saja yang dibanyakin kuahnya.
6. Mau coba mie ayam versi lain? Resep mie ayam ala Bakmi GM:

Itulah cara membuat Mie Ayam Bumbu Kuning (ala gerobakan abang-abang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!