Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja

Anda sedang mencari inspirasi resep Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin sodara aku ajarin buat dangkot makanan khas Toraja.. Enak banget rasanya, sedikit mirip sama rica-rica khas Manado tapi ini beda karena pakai lengkuas di blender, nah itu yang buat tekstur di bumbunya makin mengental & kuat.. Enakk banget & pedes, endul dah! 🤗🥰 Btw temen-temen ini bisa diganti pakai daging sapi, daging ayam, daging kambing jugaa yaa! 👌 Ini mah aku pakai ceker ayam, karena kebayang bumbunya yang medok meresap ke ceker ayamnya tuh udah buat ngiler duluan & terlebih aku itu pecinta ceker 😍🤍 Resep by @diniyuhelfi tapi sedikit di otak-atik 👍 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Dangkot #Ceker #AyamDangkot #DangkotAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja:

1. 500 gr Ceker Ayam
2. 1 lembar Daun Pandan, ikat
3. 1 lembar Daun Kunyit, ikat (Skip)
4. 4 lembar Daun Jeruk, robek-robek
5. 2 lembar Daun Salam, robek-robek
6. 2 ikat Daun Kemangi
7. 200 ml Air Kaldu Ayam
8. -- Bahan Bumbu Halus : --
9. 11 buah Cabe Rawit
10. 10 buah Cabe Merah Keriting
11. 8 siung Bawang Merah
12. 6 siung Bawang Putih
13. 3 butir Kemiri
14. 1 buah besar Lengkuas
15. 2 ruas Jahe
16. 3 ruas Kunyit
17. 3 batang Sereh

Langkah-langkah untuk membuat Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja

1. Cuci bersih ceker, lalu presto sampai presto berbunyi, langsung matikan & jangan dibuka ya! Tunggu sampai uap panas & bunyinya hilang, baru dibuka. Angkat, tiriskan & sisihkan.
2. Potong bumbu halus, lalu blender.
3. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun pandan & daun jeruk, tumis sebentar. Masukkan ceker, air kaldu rebusan ayam, garam, kaldu ayam & gula pasir, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.
4. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Matikan kompor & siap disajikan.
5. Taraaa... Sudah matang, silahkan mencoba~~ 😍😍😍

Itulah cara membuat Dangkot Ceker Ayam Khas Toraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!