Ayam ungkep (bakar/goreng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ungkep (bakar/goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep (bakar/goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep (bakar/goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep (bakar/goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep (bakar/goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep (bakar/goreng) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, welcome back #GoDa_Paders akhirnya setelah libur panjang goda kembali lagi, dengan tema masakan pertama ditahun 2022 , bikin ayam ungkep untuk ayam bakar atau pun goreng, cucok banget ini si disandingin sama lalapan dan sambel bawang nasi anget jangan lupa🤤 Source : @Citraharies59 #GoDa_Sukamin1 #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #GoDaPaders_2022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep (bakar/goreng):

1. 4 potong ayam bagian paha
2. 4 potong ayam bagian sayap
3. 1/2 buah jeruk nipis
4. 2 batang kecil sereh (geprek)
5. 2 lembar daun salam
6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 1 1/2 sdm gula merah
9. 1 sdt garam (sesuai selera)
10. Secukupnya kaldu bubuk
11. 4-5 sdm kecap manis
12. 500 ml air
13. Bumbu halus :
14. 8 butir bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep (bakar/goreng)

1. Cuci bersih ayam, lalu beri perasaan jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit, cuci lagi silahkan
2. Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai bumbu matang, lalu masukan ayam aduk rata tambahkan juga air, masak sampai mendidih
3. Masukan semua bahan sisa aduk rata, masak sampai ayam matang dan kuah mengental, cek rasa matikan api, pisahkan bagian ayam dan kuah, nanti kuah kentalnya bisa buat olesan jika ayam dibakar

Itulah cara membuat Ayam ungkep (bakar/goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!