Ayam rica-rica tanpa kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica tanpa kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica tanpa kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica tanpa kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica-rica tanpa kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam rica-rica tanpa kemangi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica tanpa kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica tanpa kemangi memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen dan bingung masak, tapi pasti bakal laper, jadi bikin yang mudah dan tahan lama

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica tanpa kemangi:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 10 cabe keriting merah
4. 7 cabe rawit merah
5. 7 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 2 butir kemiri
8. 1/2 sdt ketumbar
9. 3 cm kunyit
10. 2 cm jahe
11. 1 ruas lengkuas
12. 2 lembar daun jeruk
13. 3 lembar daun salam
14. 1 batang sereh
15. secukupnya Gula merah
16. secukupnya Garam
17. secukupnya Penyedap
18. secukupnya Air
19. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica tanpa kemangi

1. Cuci ayam lumuri dengan jeruk nipis dan cuci lagi sampai bersih.
2. Cuci juga bumbu dan potong sesuai selera
3. Ungkep ayam (di sini aku tanpa bumbu sama sekali). Tunggu matang tiriskan lalu goreng di minyak panas sampai keemasan.
4. Bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe keriting merah, jahe juga kunyit di rebus sampai empuk biar gampang diuleg. Untuk kemirinya di sangrai.
5. Uleg halus bumbu yang sudah di rebus. Tambahkan kemiri dan ketumbar juga.
6. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diuleg. Tambahkan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek. Tak lupa daun salam dan daun jeruk. Tunggu matang.
7. Tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih. Masukkan garam, penyedap, dan gula merah. Koreksi rasa.
8. Masukkan ayam, dan aduk sampai meresap. Lalu angkat. Jika suka boleh ditambahkan kemangi.
9. Selamat mencoba.

Itulah cara membuat Ayam rica-rica tanpa kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!